小麥淀粉是以小麥面粉為原料生產的。眾所周知，我國盛產小麥，其原料充足，一年四季均可生產。

小麥淀粉用途廣泛，不但可做粉條、粉皮，而且在醫(yī)藥、化工、造紙等領域用途也很廣，在方便面、化妝品行業(yè)用量。小麥淀粉輔料——面筋，又可做成各種各樣的菜肴，也可生產成素腸罐頭外銷，如果烘干成活性谷朊粉即利于保存，也是食品和飼料業(yè)的產品。

生產小麥淀粉是小麥深加工增值的項目，原料四季不缺，能長年生產，用途廣泛，用量大，銷路不愁，所以，籌建小麥淀粉生產廠具有良好的市場前景。

我公司根據用戶需要小麥淀粉生產設備。中小型由下列設備組成：（1）雙螺旋面筋機。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機。(5)板式螺旋氣流烘干機及攪拌機和各種漿泵等。由用戶自建沉淀池，這套設備的優(yōu)點是：投資少、占房面積少、操作簡便，，高，適合小型淀粉廠使用。大中型設備主要由以下設備組成：(1)連續(xù)式面筋機。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)碟片分離機。(5)旋流器機組。(6)攪拌機。(7)真空脫水機。(8)導熱油烘干機。(9)中轉罐。(10)配電柜。

雙螺旋面筋機和板式螺旋氣流烘干機，是生產小麥淀粉的關鍵設備，均有我公司設計制造，在中型廠家所用的連續(xù)式面筋機